Flotation ESK
Vorteile des Flotationsverfahrens zur Mostvorklärung:
-schnellste Mostverarbeitung
-Zugabe von Enzymen, Kohle und Bentonit vor dem Flotationsprozess problemlos möglich
-Feststoffanteil flotierter Moste liegt unter 1%
-teilweise Oxidation der freien Phenole bei der Verwendung von Luft oder Stickstoff
-der Betreib ist mit Frischluft, Sterilluft oder Stickstoff möglich
-teilweise Oxidation der freien Phenole bei Verwendung von Luft oder Stickstoff
-Zugabe von Enzymen, Kohle und Bentonit vor dem Flotationsprozess problemlos möglich
-geringste Anschaffungskosten bei hoher Leistung
Die Vorteile der ESK-Anlagen:
Durch die Verwendung hochwertiger Anlagenkomponenten und die konsequente Umsetzung praktischer Erfahrungen wird ein standardisierbares Flotationsergebnis garantiert und entspricht damit den höchsten Ansprüchen in der Kellertechnik:
-Kein Kompressor mehr notwendig
-Feinstblasige Gassättigung des Mostes über ein spezielles Mischersystem
-Exaktes Nadelregulierventil für Luftdosierung inkl. Durchflussmesser
-Gelatinedosierung direkt über den Tank oder Zudosierung über Regelbahn = Option
-Grad der Mostklärung durch Probeentnahmen einfach bestimmbar
Bei der Konstruktion der Anlagen wurde besonders auf eine robuste, einfache und sichere Bedienung Wert gelegt.